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2020-2025年中国面粉行业分析及市场预测报告
2020-2025年中国面粉行业分析及市场预测报告
报告编码:ici 882401 了解中商产业研究院实力
出版日期:动态更新
报告页码:150 图表:50
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内容概括

面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。 

2018年全国小麦播种面积为2426.6万公顷;全国小麦单位产量为5416.61公斤/公顷;2018年全国小麦产量13144万吨。

纵观国内面粉市场,行业整体处于供过于求的状态,近年来国内面粉企业竞争日趋激烈,2018年受上游小麦产量下降影响及国内去库存进程进一步加快,我国小麦粉产量从2016年的15265万吨下降至8875万吨。

根据中国粮油信息网数据统计,从2018年小麦产量区域分布看,产量超过2000万吨的省份只有河南;产量在1000-2000万吨的省份有三个:山东、安徽和河北;产量在100-1000万吨的省份有7个:新疆、福建、四川、江苏、陕西、湖北、广东;产量在0-100万吨以下的省份,共有13个,剩下的省份为没有种植小麦的省份。面粉企业的加工分布也基本按照小麦生产区域分布。

从行业内部来看,现阶段中国面粉行业的三大巨头的五得利面粉集团、益海嘉里面粉集团、中粮集团的日加工能力分别为:五得利面粉集团4.49万吨,益海嘉里面粉集团1.7万吨,中粮集团1.2万吨。三大巨头的加工量约占全国面粉总加工量的30%。

随着人们生活水平的改善,对肉蛋奶、蔬菜和水果等需求的增加在一定程度上替代了小麦粉的消费,近年来我国面粉消费量呈现下降趋势。据粮食金融部发布的《中国粮食行业研究报告》,年人均面粉消费量由2012年的约0.07吨/人下降至2018年的约0.06吨/人,据此测算2018年中国小麦粉消费量为7736万吨,同比下降-1.69%。

报告目录

第一章 面粉行业的相关概述

第一节 面粉的定义及分类

一、面粉的定义
二、面粉的分类

第二节 面粉行业的发展特征

第二章 中国面粉行业发展环境分析

第一节 中国宏观经济发展环境分析

一、中国gdp增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、全国居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析

第二节 中国面粉行业发展政策环境分析

第三节 中国面粉产业发展环境分析

第四节 中国粮食行业总体现状分析

一、中国粮食行业发展现状
二、中国粮食市场供需分析
三、中国粮食市场流通分析
四、中国粮食市场价格分析

第五节 中国面粉行业发展社会环境分析

一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、科技环境分析
五、生态环境分析
六、中国城镇化率

第三章 世界面粉行业的发展动态分析

第一节 世界面粉工业发展概况

第二节 全球小麦行业市场现状分析

第三节 全球面粉供需状况分析

第四节 世界主要国家面粉行业发展动态

第四章 中国面粉行业运行现状综述

第一节 中国面粉行业的发展现状

第二节 中国面粉工业与世界发达国家的差距

第三节 中国面粉加工机械的发展

第四节 中国面粉行业发展的问题及对策

第五节 中国面粉企业发展策略

第五章 中国面粉制品行业的发展分析

第一节 中国面粉制品的发展概况

一、中国面粉制品的发展及其文化内涵
二、中国面粉制品工业发展现状
三、中国面粉制品工业化的对策分析

第二节 中国及主要省份方便面产量分析

一、中国方便面产量分析
二、中国主要省份方便面产量分析

第三节 中国及主要省份速冻米面食品产量分析

一、中国速冻米面食品产量分析
二、中国主要省份速冻米面食品产量分析

第四节 中国烘焙食品市场规模分析

一、中国烘焙食品零售量分析
二、中国烘焙食品零售额分析

第五节 中国面包市场规模分析

一、中国面包零售量分析
二、中国面包零售额分析

第六节 中国蛋糕市场规模分析

一、中国蛋糕零售量分析
二、中国蛋糕零售额分析

第七节 中国甜点市场规模分析

一、中国甜点零售量分析
二、中国甜点零售额分析

第六章 中国面粉原料市场分析

第一节 小麦行业发展概况

第二节 小麦市场分析

一、小麦供需分析
二、中国小麦种植面积情况
三、中国小麦产量情况分析
四、中国小麦进口情况分析

第三节 中国小麦市场价格分析

第四节 中国优质小麦的发展

第五节 小麦市场形势展望

第七章 中国面粉行业经济数据分析

第一节 中国面粉产量状况

一、中国面粉产量总体情况
二、中国面粉区域产量分析

第二节 中国面粉消费情况

第三节 中国面粉进出口分析

一、中国面粉进口分析
(一)面粉进口数量情况
(二)面粉进口金额情况
(三)面粉进口来源分析
(四)面粉进口均价分析
二、面粉出口分析
(一)面粉出口数量情况
(二)面粉出口金额情况
(三)面粉出口流向分析
(四)面粉出口均价分析

第八章 中国主要地区面粉行业发展分析

第一节 河南省

一、河南小麦种植面积
二、河南小麦产量情况
三、河南面粉产量情况
四、河南面粉产业动态

第二节 河北省

一、河北小麦种植面积
二、河北小麦产量情况
三、河北面粉产量情况
四、河北面粉产业动态

第三节 山东省

一、山东小麦种植面积
二、山东小麦产量情况
三、山东面粉产量情况
四、山东面粉产业动态

第四节 安徽省

一、安徽小麦种植面积
二、安徽小麦产量情况
三、安徽面粉产量情况
四、安徽面粉产业动态

第九章 中国面粉加工企业运行关键性财务数据分析

第一节 安徽省天麒面业科技股份有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析

第二节 山东环丰食品股份有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析

第三节 河南久久农业科技股份有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析
六、企业未来发展战略

第四节 五得利面粉集团有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析
六、企业发展战略分析

第五节 发达面粉集团股份有限公司

一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营情况分析
四、企业竞争优势分析
五、企业发展战略分析

第十章 中国面粉行业的发展趋势与前景

第一节 中国面粉行业的发展趋势

第二节 中国面粉企业的发展趋势

第三节 中国制粉业技术装备的发展趋势

第四节 中国面粉行业发展预测


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