本研究咨询报告由中商产业研究院领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中商情报网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国大豆深加工市场进行了分析研究。报告在总结中国大豆深加工行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国大豆深加工行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为大豆深加工企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。
第一章 大豆深加工产业相关概述 12
第一节 大豆基础概述 12
一、大豆种植历史及地区 12
二、大豆生长时期 14
三、大豆种植特性 16
四、大豆的用途与分类 16
1、大豆的主要用途 16
2、大豆种类划分 17
3、优质大豆的标准 18
第二节 大豆的深加工及综合利用 19
一、大豆食品加工的类别 19
二、传统豆制品的加工 19
三、新兴豆制品的加工 21
四、美国新型大豆加工 23
五、大豆中生物活性物质的研究开发 25
1、大豆低聚糖 25
2、大豆皂甙 26
3、大豆异黄酮 30
六、大豆食品的营养功能 34
第二章 全球大豆深加工行业运行状况分析 36
第一节 世界大豆行业运行综述 36
一、世界大豆各主产国大豆生产状况 36
二、世界大豆各国家大豆消费状况 36
三、全球大豆将重回供需平衡状态 37
四、国际大豆市场供需影响因素分析 38
五、国际大豆市场价格走势分析 39
六、全球大豆贸易格局分析 41
七、全球大豆加工量分析 42
第二节 美国大豆深加工行业运行分析 43
一、大豆产业协会 43
二、农业合作社 44
三、美国大豆深加工行业发展分析 46
第三节 其他国家大豆深加工行业运行分析 47
一、阿根廷 47
二、巴西 48
三、印度 49
第四节 世界大豆深加工业趋势探析 49
第三章 中国大豆深加工行业运行新形势透析 52
第一节 中国大豆产业运行总况 52
一、中国大豆种植区域分布 52
二、中国大豆市场发展态势调查分析 55
三、中国大豆供需平衡情况分析 58
四、中国大豆市场价格走势分析 60
五、国际资本伸向大豆种植业的危害性 61
六、生物质能源快速发展对中国大豆产业的影响 62
七、中国国际采购大豆供应链构建分析 63
第二节 中国大豆深加工行业运行综述 68
一、中国大豆加工行业特点分析 68
二、大豆加工业遭遇外资“控盘”危机 70
三、中国大豆深加工产业发展商机分析 71
四、中国大豆深加工技术研究及推广 73
第三节 中国大豆深加工产业面临的机遇与挑战 73
一、大豆加工企业面临严峻考验 73
二、大豆加工业发展战略分析 74
第四章 中国大豆深加工产业技术研究 76
第一节 中国大豆深加工技术现状 76
一、中国大豆深加工技术分析 76
二、中国大豆深加工技术水平分析 80
三、中国大豆深加工技术突破情况分析 80
第二节 几种技术在大豆深加工的应用 81
一、微波技术在大豆深加工中的应用 81
二、膜分离技术在大豆深加工中的应用 84
三、低聚肽新技术在大豆深加工中的应用 85
第三节 其他大豆深加工技术分析 88
一、几种大豆深加工技术 88
二、大豆蛋白质的应用及其高新加工技术 89
三、大豆深加工制备大豆多肽 90
四、大豆肽食品的开发 92
第五章 中国大豆产业进出口贸易分析 95
第一节 中国大豆进出口数据统计分析 95
一、种用大豆12010010 95
二、黄大豆12010091 98
三、黑大豆12010092 103
四、青大豆12010093 106
五、其他大豆12010099 109
第二节 中国大豆进口依存度分析 112
一、中国大豆进出口转变分析 112
二、外资掌控下的大豆产业危机 112
三、中国大豆贸易影响因素分析 113
四、促进中国大豆产业贸易政策建议 114
第六章 中国大豆压榨业运行动态分析 117
第一节 中国大豆压榨行业运行分析 117
一、大豆压榨行业蓬勃发展 117
二、大豆压榨行业产能及利润状况 117
三、大豆压榨行业对进口依赖性分析 119
四、大豆压榨行业面临的风险 120
五、大豆压榨行业未来展望 121
第二节 外资进入我国大豆压榨行业的情况 121
一、外资大举进入我国大豆压榨行业 121
二、外资进入我国大豆压榨行业的影响 123
三、我国大豆压榨行业应对外资快速扩张的建议 124
第三节 中国大豆加工业发展面临的挑战及对策 126
一、中国大豆加工业发展面临的挑战 126
二、中国大豆加工业发展应对的政策 128
第七章 中国大豆深加工细分市场运行态势分析 131
第一节 卵磷脂 131
一、卵磷脂市场分析 131
二、卵磷脂市场潜力分析 131
三、卵磷脂市场存在的问题 132
第二节 异黄酮 132
一、大豆异黄酮的保健功能 132
二、大豆异黄酮政策分析 134
三、大豆异黄酮市场分析 134
第三节 皂甙 134
一、人参皂甙组合物保健品市场分析 134
二、人参皂甙对动物学习记忆影响的研究 135
第四节 低聚糖 138
一、低聚糖在功能性食品生产中的应用 138
二、低聚糖市场现状分析 139
三、低聚糖市场发展前景 141
第五节 多肽 143
一、多肽市场动态分析 143
二、多肽类药物研发销售市场前景分析 143
第八章 中国大豆深加工区域市场运行分析 145
第一节 东北地区 145
一、东北大豆深加工产业发展优势 145
二、东北大豆深加工产业现状 145
第二节 中国其它地区大豆深加工产业布局 147
一、东北地区和内蒙古 148
二、华北地区 148
三、沿海地区 148
四、其他地区 148
第九章 中国大豆深加工市场深度剖析 149
第一节 中国大豆深加工产业变革研究 149
一、大豆产业变革预备期 149
二、变革开始起步与发展期 149
三、产业整体洗牌分析 151
四、大豆产业困境探究 152
第二节 中国大豆深加工产业发展困境研究 153
一、中国大豆加工产业困境分析 153
二、中国非转基因大豆保护迫在眉睫 154
三、大豆深加工产业扶持政策预测 154
四、我国大豆产业引导与扶持政策走向分析 155
第十章 中国大豆深加工行业竞争新格局透析 157
第一节 国产大豆产业链竞争分析 157
一、中国大豆加工企业竞争力影响因素 157
二、中国大豆加工业竞争力swot分析 161
三、国产大豆豆制品深加工竞争格局分析 164
四、国产大豆豆制品深加工竞争战略分析 165
五、中国非转基因大豆竞争分析 166
第二节 我国大豆深加工细分领域竞争力分析 168
一、大豆蛋白市场竞争格局分析 168
二、大豆分离蛋白市场竞争格局 168
三、大豆粕市场竞争格局分析 169
四、大豆色拉油生产技术竞争分析 171
五、大豆异黄酮市场竞争格局分析 171
六、大豆油市场竞争格局分析 172
七、环氧大豆油市场竞争格局分析 173
第三节 外资吞食我国大豆产业路线图 174
一、全球原料市场控制权 174
二、期货市场定价权 174
三、借机控制我国大豆产业 174
第四节 大豆深加工企业发展策略 175
一、中国大豆产业突破重围的关键点 175
二、社企联手打造有机大豆深加工品牌策略 177
三、中国大豆加工企业提升竞争力对策 177
第五节 2019-2023年中国大豆竞争趋势探析 179
第十一章 中国主要大豆深加重点企业运行状况分析 180
第一节 哈尔滨高科技（集团）股份有限公司 180
一、企业基本情况分析 180
二、企业经营情况分析 180
三、企业经济指标分析 181
四、企业盈利能力分析 182
五、企业偿债能力分析 182
六、企业运营能力分析 183
七、企业成本费用分析 183
第二节 华北制药股份有限公司 184
一、企业基本情况分析 184
二、企业经营情况分析 184
三、企业经济指标分析 186
四、企业盈利能力分析 186
五、企业偿债能力分析 186
六、企业运营能力分析 187
七、企业成本费用分析 187
第三节 杜邦郑州蛋白有限公司 188
一、公司基本情况分析 188
二、企业主要经济指标 188
三、企业偿债能力分析 189
四、企业盈利能力分析 190
五、企业运营能力分析 190
第四节 山东三维油脂集团股份有限公司 191
一、公司基本情况分析 191
二、企业主要经济指标 191
三、企业偿债能力分析 192
四、企业盈利能力分析 193
五、企业运营能力分析 193
第五节 山东禹王实业有限公司 193
一、公司基本情况分析 193
二、企业主要经济指标 194
三、企业偿债能力分析 194
四、企业盈利能力分析 195
五、企业运营能力分析 195
第六节 山东御馨豆业蛋白有限公司 196
一、公司基本情况分析 196
二、企业主要经济指标 196
三、企业偿债能力分析 197
四、企业盈利能力分析 198
五、企业运营能力分析 198
第七节 天津实发冠华生物科技有限公司 198
一、公司基本情况分析 198
二、企业主要经济指标 199
三、企业偿债能力分析 199
四、企业盈利能力分析 200
五、企业运营能力分析 200
第八节 禹城金冠蛋白食品有限公司 201
一、公司基本情况分析 201
二、企业主要经济指标 201
三、企业偿债能力分析 202
四、企业盈利能力分析 202
五、企业运营能力分析 203
第九节 浙江欣欣生化科技有限公司 203
一、公司基本情况分析 203
二、企业主要经济指标 204
三、企业偿债能力分析 205
四、企业盈利能力分析 205
五、企业运营能力分析 206
第十节 中食都庆(山东)生物技术有限公司 206
一、公司基本情况分析 206
二、企业主要经济指标 207
三、企业偿债能力分析 208
四、企业盈利能力分析 208
五、企业运营能力分析 209
第十二章 2019-2023年中国大豆深加工业趋势探析 210
第一节 2019-2023年中国大豆深加工行业发展趋势分析 210
一、中国大豆市场供需预测分析 210
二、大豆深加工产业成朝阳产业 211
三、大豆深加工产业研究趋势 213
四、大豆加工食品及加工技术趋势 214
第二节 2019-2023年大豆主食化趋势分析 215
一、大豆主食化技术分析 215
二、高科技大豆加工前景分析 216
三、国内加工问题及未来走向 217
第十三章 中国大豆深加工行业投资环境分析 220
第一节 中国宏观经济发展环境分析 220
一、中国gdp增长情况分析 220
二、工业经济发展形势分析 221
三、全社会固定资产投资分析 224
四、社会消费品零售总额分析 227
五、城乡居民收入与消费分析 228
六、对外贸易的发展形势分析 230
第二节 中国大豆加工产业相关政策解读 232
一、国家粮食安全中长期规划纲要 232
二、中国新《大豆》等国标将实施 252
三、大豆产业发展机制创新试点工作方案 253
四、国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见 258
五、关于促进大豆加工业健康发展的指导意见 261
六、《关于促进大豆加工业健康发展的指导意见的通知》解读 265
七、中国粮食流通体制改革成效分析 266
第三节 中国大豆深加工社会环境分析 268
一、人口环境分析 268
二、科技环境分析 271
三、生态环境分析 272
四、中国城镇化率 272
五、农作物播种面积 273
第四节 中央一号文件解读 274
一、加快推进农业科技创新增强农产品供给保障能力若干意见 274
二、中共中央国务院关于加快水利改革发展的决定 284
三、中央1号文件继续锁定“三农” 292
四、中央1号文件七大亮点解读 294
五、中央1号文件利好评析 297
第十四章 2019-2023年中国大豆深加工行业投资商机与风险预警 299
第一节 2019-2023年中国大豆深加工行业投资机遇分析 299
一、政府补贴北方四省区玉米大豆加工厂 299
二、发改委限制玉米大豆加工项目 299
三、国产大豆临时收储政策正式出台 300
第二节 2019-2023年中国大豆深加工行业投资风险分析 300
一、大豆加工行业投资风险分析 300
二、发改委叫停大豆加工新建项目 302
三、中国大豆加工产能风险分析 302
第三节 大豆深加工行业投资汇总分析 303
一、对行业发展形势的总体判断 303
二、发展战略及市场策略分析 304
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